Ingredienti
Equipment
Method
- Cottura delle patate: cuocere le patate in acqua salata fino a che non sono tenere, poi scolarle e schiacciarle in una ciotola.
- Aggiungere l'uovo, il parmigiano, il sale e il pepe alle patate schiacciate e mescolare bene.
- Formare delle palline con il composto e passarle nel pangrattato, assicurandosi che siano ben coperte.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
- Disporre le crocchette nel cestello della friggitrice e spruzzare un po' d'olio d'oliva su di esse.
- Cuocere per 20 minuti, fino a quando le crocchette sono dorate e croccanti.
Note
Consiglio: servitele con una salsa di pomodoro per un tocco in più di sapore!
