Go Back
Deliziosi fiori di zucca croccanti preparati in friggitrice ad aria.

Fiori Di Zucca In Friggitrice Ad Aria

Questa ricetta dei fiori di zucca è un vero classico della tradizione italiana, semplice ma tanto gustosa!
In pochi minuti potrai servire un antipasto croccante e leggero, perfetto per tutta la famiglia.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredienti
  

  • 12 fiori di zucca freschi e ben puliti
  • 100 g farina 00
  • 100 ml acqua frizzante fredda
  • 1 uovo sbattuto
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 2 cucchiai olio d'oliva per spennellare

Equipment

  • Friggitrice ad aria

Method
 

  1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua frizzante, l'uovo, il sale e il pepe fino a ottenere una pastella liscia.
  2. Immergere i fiori di zucca nella pastella, facendo attenzione a coprire bene ogni fiore.
  3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 °C.
  4. Disporre i fiori di zucca nel cestello della friggitrice, spennellare con un po' d'olio d'oliva e cuocere per 15 minuti, girando a metà cottura.
  5. Servire caldi e croccanti!

Note

Astuzza: puoi aggiungere un pizzico di parmigiano grattugiato alla pastella per un gusto extra!