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Deliziosi sofficini croccanti preparati nella friggitrice ad aria, perfetti per ogni occasione.

Sofficini In Friggitrice Ad Aria

I sofficini in friggitrice ad aria sono un classico della cucina italiana, perfetti per una cena in famiglia. Facili e veloci da preparare, conquisteranno grandi e piccini!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredienti
  

  • 250 g farina
  • 125 ml acqua temperatura ambiente
  • 50 g burro fuso
  • 200 g mozzarella scolata e tagliata a cubetti
  • 100 g prosciutto cotto a fette
  • 1 uovo per spennellare
  • q.b. pangrattato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Equipment

  • Friggitrice ad aria

Method
 

  1. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua, il burro fuso, il sale e il pepe fino a ottenere un impasto liscio.
  2. Stendere l'impasto e ricavare dei cerchi con un bicchiere.
  3. Riempire metà dei cerchi con mozzarella e prosciutto, poi coprire con i restanti cerchi e sigillare bene i bordi.
  4. Passare i sofficini nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  5. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 °C.
  6. Cucinare i sofficini per 15-20 minuti, fino a doratura perfetta.

Note

Consiglio: per un tocco in più, aggiungi un po' di erba cipollina tritata nel ripieno!