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Delizioso timballo di riso preparato nella friggitrice ad aria, croccante e saporito.

Timballo di riso in friggitrice ad aria

Questo timballo di riso è un piatto conviviale che metterà tutti d'accordo. Con la friggitrice ad aria, otterrai una croccantezza irresistibile senza utilizzare troppo olio!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredienti
  

  • 300 g riso preferibilmente Arborio
  • 1 l brodo vegetale
  • 200 g prosciutto cotto a dadini
  • 150 g parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 uova
  • 100 g piselli cotti
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Equipment

  • Friggitrice ad aria

Method
 

  1. Cuocere il riso nel brodo vegetale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare.
  2. In una ciotola, unire il riso freddo, il prosciutto, il parmigiano, le uova e i piselli. Salare e pepare a piacere.
  3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 °C per 5 minuti.
  4. Versare il composto in una teglia adatta per la friggitrice ad aria, livellarlo bene e spennellare la superficie con olio d'oliva.
  5. Coprire con carta da forno e cuocere per 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
  6. Lasciare riposare per qualche minuto prima di servire. Buon appetito!

Note

Consiglio: aggiungere un po' di erba cipollina fresca tritata per un tocco di freschezza.